Тісто для вареників яєчне

Тісто для вареників яєчне

Тісто для вареників яєчне

При готуванні вареників одним з етапів є процес замішування еластичного, крутого тіста. Таке блюдо, як вареники готуються з прісного тіста. Таке тісто буває 2-ух видів: тісто з додаванням яєць і пісне тісто. Тісто з додаванням яєць може готується або на воді, або ж на молоці.

Яєчним тісто називають те тісто, в яке додаються яйця в досить більшій кількості. Будь-яка поважаюча себе господиня повинна вміти приготувати тісто для пельменів і вареників, так як ці дві страви користуються в нашій країні великою популярністю. Далі ми Вам розповімо про те, як приготувати прекрасне яєчне тісто для вареників.

З такого тесту Ваші вареники будуть найсмачнішими!

Інгредієнти:

· Борошно пшеничне — 3 склянки;

· Яйця — 3;

· Вода кімнатної температури — 1 склянка;

· Сіль — 0,5 чайної ложечки.

Рецепт приготування тіста для вареників (яєчного):

1. Перше, з чого починається приготування тіста для вареників, — це ми візьмемо форму від міксера. У неї розбиваємо яйця і збиваємо з сіллю. Після чого розводимо їх з половиною загальної кількості води.

2. Потім беремо глибоку миску. Безпосередньо в неї просіваємо борошно.

3. Перемішуємо. У процесі перемішування обережно вводимо яєчну суміш.

5. Тісто перекладаємо на поверхню, яка заздалегідь була прісиплем борошном.

6. Робимо заміс до того моменту, коли тісто не стане однорідним і гладким.

7. Після чого накриваємо тісто серветкою і відставляємо приблизно на 30 хвилин.

В результаті наше тісто яєчне для вареників готово. Його можна розкачати за допомогою качалки в тонкий пласт і приступати до ліплення вареників. Ми дуже сподіваємося, що з таким тестом Ваші вареники стануть справжнім витвором мистецтва.

Нам було б дуже приємно, якщо Ви оціните цей нескладний рецепт позитивним відгуком і згодом розкажіть про нього своїм знайомим і друзям!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!