Суп з плавленим сиром — смачно, ситно, легко

Суп з плавленим сиром - смачно, ситно, легко

Суп з плавленим сиром – смачно, ситно, легко

Практично в кожній родині суп є головним обіднім стравою, і подають його, як правило, на перше. Тому так важливо, щоб суп був не тільки смачним, але і ситним. Важливу роль відіграє і зовнішній вигляд страви, і те, як його подають, адже саме від цього підвищується апетит.

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати швидкий і надзвичайно смачний суп з плавленим сиром. овочами та вермішеллю. який сподобається вашим домочадцям і гостям.

Суп з плавленим сиром – рецепт

Для приготування супу з плавленим сирком необхідні такі інгредієнти:

  • Плавлений сирок «Бурштиновий» – 1 шт.
  • Картопля середнього розміру – 5 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Лук білий ріпчаста – 1 головка
  • Помідор середнього розміру – 1 шт.
  • Вермішель «Зірочки» – 70 г
  • Рослинна олія для обсмажування – 4 ст.л.
  • Цибуля зелена
  • Кріп
  • Петрушка
  • Сіль, перець духмяний – за смаком
  • Як готувати суп з плавленим сиром

    1. 3-х літрову каструлю наполовину наповнити холодною водою, додати у воду сирок і поставити на вогонь. Основу для супу необхідно періодично помішувати до повного розчинення плавленого сиру. Якщо ви візьмете інший сирок, а не «Бурштиновий», То цей процес може затягнутися, або ж вам доведеться інтенсивніше його розмішувати, щоб бульйон для сирного супу вийшов однорідний, мутнувато-білого кольору. «Бурштиновий» ж сирок плавиться найкраще і він самий приємний на смак.
  • Поки наш плавлений сир розчиняється в підігрівається воді, готуємо овочі. Картопля, морква і помідор нарізаємо кубиками.
  • Шаткуємо дрібно цибулю (ріпчаста і зелена), кріп і петрушку.

  • Після того, як розплавиться сирок, в каструлю викладаємо картоплю і варимо його до напівготовності. На етапі варіння картоплі необхідно додати за смаком сіль.
  • Тим часом на рослинній олії починаємо обсмажувати цибулю з морквою до світло-золотистого кольору.
  • За 5 хвилин до закінчення обсмажування додаємо нарізаний помідор. Перемішувати необхідно дуже акуратно, щоб овочі для сирного супу якнайкраще зберегли свою первинну форму.

  • Коли картопля буде практично готовий, додаємо вермішель, а через 5 хвилин викладаємо все пасеровані на сковороді овочі.
  • За 3 хвилини до закінчення приготування супу додаємо за смаком перець і зелень. Даємо супу ще раз закипіти. Далі каструлю знімаємо з плити, накриваємо кришкою і даємо настоятися страві приблизно 15 хвилин.
  • Смачний, ароматний суп з плавленим сирком готовий. Таке блюдо перетворить сірі будні в свято і порадує вас і ваших близьких.

    Крім запропонованого нами варіанту, ви можете приготувати грибний або курячий суп з плавленим сиром, суп з фрикадельками і сирком, а також «Бурштиновий» сирок можна додати в будь річний зелений супчик.

    Смачного!

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!