Список отруйних рослин

Список отруйних рослин

Список отруйних рослин

До отруйних рослин відносять ті, які при використанні щодо невеликої кількості, або при шкірному контакті, викликають токсичне ураження живих організмів. Отруйні гриби нерідко розглядаються як окрема категорія.

Отрути. виробляються рослинами. служать хімічними факторами, які беруть участь у міжвидових взаємовідносинах. Прикладів використання хімічних речовин для захисту від тварин-фітофагів — у рослин дуже багато. Специфічна риса всіх рослин, як і всього живого- природний відбір. в тому числі збереження рослини заходами «хімічного захисту».

Отрути, які виробляють рослини, називають фітотоксіни.

Нижче представлений список рослин, які цілком або частково отруйні. Їх вживання представляє серйозну небезпеку для життя людини і тварин. Традиційний погляд на отруйні рослини обмежується, як правило, видами. небезпечними для людини або домашніх тварин. При цьому в розряд отруйних потрапляє порівняно невелике число видів, в основному алкалоідосодержащіх. причому серед них багато хто ставиться до лікарських.

Рослини, відносно нешкідливі для людини, можуть бути токсичними для комах, птахів або риб.

Токсичність рослин може розрізнятися в залежності від положення виду в географічному ареалі. кліматичних умов року, стадії онтогенезу і фенофаз; отруйність може залежати від ряду інших причин, наприклад, від складу грунту, її температури і вологості.

Харчові рослини, що мають відносно отруйні частини

Частка токсичних речовин в їстівних частинах цих рослин досить мала, щоб всі вони могли вважатися харчовими.

  • Яблуня ( Malus domestica ). Насіння рослини містять ціаногенние глікозиди.
  • Вишня ( Prunus cerasus ), Персик ( Prunus persicaPrunus domesticaPrunus dulcisPrunus armeniaca
  • Картопля ( Solanum tuberosum ). Листя і позеленіли бульби містять алкалоїд соланін.
  • Томат ( Solanum lycopersicum ). Листя містять соланін та інші алкалоїди.
  • Ревінь ( Rheum rhaponticum ). Листові пластинки містять велику кількість щавлевої кислоти.
  • Маніока ( Manihot esculenta ). Необроблені кореневі бульби містять глікозиди.
  • Інші рослини

    (Можлива пряма і зворотна сортування за першими двома колонках.)

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!