Шлунок. Розвиток шлунка. Будова шлунка. Залози шлунка.

Шлунок. Розвиток шлунка. Будова шлунка. Залози шлунка.

Шлунок. Розвиток шлунка. Будова шлунка.

Залози шлунка.

Середній, або гастроентеральний. відділ травної трубки включає шлунок, тонку і товсту кишки, печінку і жовчний міхур, підшлункову залозу. У цьому відділі відбуваються переварювання їжі під дією ферментів шлункового і кишкового соків і всмоктування необхідних для організму поживних речовин.

Шлунок виконує ряд важливих функцій, пов’язаних з хімічною переробкою їжі. Тут під впливом шлункового соку починається активне хімічне розщеплення їжі. Компонентами шлункового соку є пепсин, ліпаза, химозин, а також соляна кислота і слиз. Основний фермент шлункового соку пепсин розщеплює складні білки їжі на прості білки.

Відбувається це тільки в кислому середовищі, що забезпечується виробленням соляної кислоти. Ліпаза бере участь у розщепленні жирів. Хімозин виробляється в шлунку тільки в ранньому дитячому віці — він створаживаться молоко.

Для нормальної діяльності слизової оболонки шлунка необхідний захист її від шкідливої ​​дії соляної кислоти. Цю функцію виконує слиз, до складу якої входить нейтралізує кислоту речовина (бікарбонат). Крім секреторної функції, шлунок виконує і екскреторну функцію, що складається у виділенні через стінку в порожнину шлунка ряду кінцевих продуктів обміну білків (сечовини, аміаку та ін.), А також солей важких металів.

У шлунку відбувається всмоктування деяких речовин (води, спирту, солей, цукру та ін.).

Всмоктувальна функція слизової оболонки шлунка. однак, обмежена. Слід відзначити ще захисну (бар’єрну) функцію епітелію шлунка, перешкоджає проникненню мікробів в кров, що попереджає самопереваріваніе; моторну, здійснювану за рахунок скорочення м’язової оболонки, що важливо для перемішування їжі і просування її в дванадцятипалу кишку. Ендокринна функція шлунка має більше значення для регуляції травлення.

Розвиток шлунка. Шлунок закладається на 4-му тижні ембріогенезу, але основні процеси гістогенезу відбуваються протягом 2-го місяця. У цей час ентодермальні епітелій стає одношаровим високопрізматіческім. Протягом 6-10-й тижнів формуються похідні епітелію — залози. Однак і до моменту народження процес диференціювання шлункових залоз не закінчується. М’язова оболонка розвивається з мезенхіми.

Вісцеральний листок спланхнотома дає мезотелий. Остаточного розвитку шлунок з усіма його оболонками досягає до 10-12 років.

Будова шлунка. У шлунку дорослої людини розрізняють такі відділи: кардіальний, фундальний, тіло шлунка і пилорический відділ. Стінка шлунка складається з слизової оболонки, підслизової основи, м’язової і серозної оболонок.

Слизова оболонка шлунка товщиною близько 1 мм має нерівну поверхню. Складний рельєф її обумовлений наявністю складок, полів і ямок. За малої кривизни шлунка складки мають поздовжній напрямок (шлункова доріжка). Шлункові поля — це ділянки слизової оболонки з відмежовані допомогою борозенок групами залоз. Шлункові ямки являють собою численні поглиблення епітелію, в які відкриваються по 2-3 залози. Загальне число ямок досягає майже 3 млн.

Внутрішня поверхня шлунка покрита одношаровим високопрізматіческім епітелієм кишкового типу.

Всі клітини епітелію — поверхневі епітеліоцити. постійно виділяють слизоподібною секрет. Шар слизу захищає слизову оболонку від механічних впливів їжі і перешкоджає самопереваріванію тканин шлунковим соком. При дії подразнюючих речовин (спирту, кислот та ін.) Кількість виділеної слизу значно збільшується. Таким чином, поверхневий епітелій шлунка являє собою величезне залозисте поле.

Активна поверхня слизової оболонки шлунка у багато разів збільшується завдяки наявності численних і різноманітних за структурою шлункових залоз — власних, пілоричних і кардіальних.

Залози шлунка. В шлункових залозах розрізняють шийку і головну частину, що складається з тіла і дна. Головна частина є секреторним відділом, а шийка — вивідним протокою залози. В кардіальному, фундальном і пілоричному відділах шлунка залози мають неоднакову будову. Кардіальні залози — прості трубчасті залози з сильно розгалуженими кінцевими відділами. Вони розташовуються у власній пластинці слизової оболонки кардіального відділу шлунку.

Епітелій кардіальних залоз складається з слизових клітин (мукоцитов), а також одиничних парієтальних екзокриноцитів і ендокріноцітов.

Власні залози шлунка (Фундального) — це прості трубчасті нерозгалужені залози, розташовані в області дна і тіла шлунка. Це найбільш численні залози шлунка. Загальна їх кількість у людини становить близько 35 млн. Шийка цих залоз містить камбіальні клітини і шеечние мукоцити.

У епітеліальної стінки тіла і дна фундального залоз розрізняють головні і парієтальні (обкладувальні) екзокріноціти, мукоцити, ендокріноціти і малодиференційовані епітеліоцити.

Пилорические залози є трубчастими залозами з короткими і розгалуженими кінцевими відділами. Вони розташовуються в області воротаря. Між цими залозами добре виражені прошарки сполучної тканини слизової оболонки. Епітелій пілоричних залоз утворений переважно мукоцитами і ендокріноцітамі.

Для пілоричних залоз характерно те, що вони відкриваються в глибокі шлункові ямки.

Зміст теми "Будова шлунка. Будова кишечника.":

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!