Що можна приготувати з гарбуза. Страви з гарбуза в духовці.

Що можна приготувати з гарбуза. Страви з гарбуза в духовці.

Що можна приготувати з гарбуза. Страви з гарбуза в духовці.

З гарбуза можна приготувати салати, кекси, пироги, запіканки, рулети, печиво, оладки, супи. Гарбуз можна посмажити і згасити.

Гарбуз: помаранчеве диво. Яскрава соковита гарбуз — незамінний засіб проти застуди, вона позбавляє від зайвих кілограмів і навіть зайвих зморшок! І це далеко не всі прекрасні якості цієї помаранчевої чарівниці.

Ароматна гарбуз містить в собі велику кількість Корисних речовин і вітамінів. Є в ній вітамін С, який врятує від осінніх застуд; вітаміни групи В, які впораються з втомою, дратівливістю, безсонням, позбавлять від прищів, зроблять волосся пишними, а нігті міцними; вітаміни А і Е — головні борці зі зморшками і передчасним старінням; рідкісний для овочів вітамін К, що впливає на згортання крові. Для бажаючих привести фігуру в порядок придасться ще один рідкісний вітамін.

Це вітамін Т, який можна по праву назвати кращим гарніром до м’яса та іншим жирних страв, адже він сприяє засвоєнню важкої їжі і перешкоджає ожирінню. І саме за це якість дієтологи частенько рекомендують включити в свій раціон гарбуз усім, хто давно мріє розлучитися із зайвими кілограмами. Гарбуз — і чемпіон за вмістом заліза, що впливає на гарний колір обличчя і веселий настрій. Також в ній містяться солі калію, кальцію, магнію, заліза, цукру, каротин, білок, клітковина.

Страви з гарбуза рекомендують включати в раціон для профілактики гострих і хронічних нефриту і пієлонефритів. Завдяки солям калію гарбуз має сечогінну дію. Свіжий сік гарбуза добре пити при хронічних запорах, запаленнях сечовидільної системи, ниркової недостатності, геморої і нервових розладах.

Гарбуз чудово виводить з організму солі і води і при цьому не дратує ниркову тканину.

Гарбуз — полезнейшая їжа для людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями, вона поліпшує роботу серця і зміцнює судини.

Насіння гарбуза володіють протиглистову властивістю.

При безсонні рекомендують пити на ніч гарбузовий сік або відвар гарбуза з медом. Свіжу кашку з м’якоті гарбуза прикладають до уражених місць при екземі та опіках, висипах, прищах та інших запаленнях на шкірі.

Відмінне тонізуючий засіб для шкіри всіх типів — кашка з натертого гарбуза і віджатий з неї сік.

Кекс гарбузово-вівсяний

100 мл олії рослинної

цедра 1/2 лимона

Гарбуз натерти на дрібній тертці, додати кефір і соду. Перемішати і дати постояти 5-10 хвилин. Збити яйце з цукром та олією.

Потім додати все інше, перемішати тісто ложкою і викласти у форму. Випікати в духовці при 180-190 градусів С.

Млинці з гарбузом.

Гарбуз отваpіть, протерти, влити тепле молоко, pазеденние дpожжей, + яйця і борошно. Тісто вимісити, залишити на 2 год. В теплому місці. Потім додати pастопленное слив. масло, цукор, сіль.

Залишити, щоб підійшло ще pаз і — пекти млинці, як звичайно.

Можна для млинців зробити начинку з сиру, просто змішати сир, цукор, ваніль і родзинки. Начинку розмістити в центрі млинчика і згорнути ковертіком.

Гарбузовий кекс

700 г тертої гарбуза. 1 склянка цукру. 1 яйце.

3 ст. л. вершкового масла. сода на кінчику ножа (погасити оцтом), кориця — за смаком, 1/4 пакетика ваніліну. 1, 5 склянки борошна. можна додати 0.5 ч. ложки розпушувача, 1-2 ч. ложки цедри цитрусових, змеленого в борошно, горіхи і родзинки

Масло розтопити на водяній бані, змішати з тертою гарбузом. Цукор розтерти з яйцями, ваніліном, корицею, содою, гашеної оцтом. Змішати всі інгредієнти, додати борошно, перемішати.

Викласти в сковороду або форму для кексу, змащену маслом. Випікати при температурі 170 С 30-40 хвилин.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!