Салат з оливками

Салат з оливками

Салат з оливками

Салат з оливками

Салати з оливками, на жаль, не так часто присутні на нашому столі.

А даремно, адже плоди оливок містять велику кількість вітамінів, рослинних масел, мікроелементів. Оливки позитивно впливають на діяльність шлунково-кишкового тракту, сприяють лікуванню таких захворювань, як остеохондроз хребта, подагра, артрит та ін. Оливки — це дієтичний продукт, пов’язано це з тим, вони містять у своєму складі велику кількість вітаміну С і Е, а вони як відомо володіють антиоксидантними властивостями.

Плоди оливи мають овальну форму, зеленого або темно-зеленого кольору, а також невелику тверду кісточку. Існує хибна думка, що салати з оливками відрізняються від салатів з маслинами. У всьому світі плоди оливи називають зеленими і чорними оливками. Тільки в Росії чорні ягоди називають маслинами, а зелені оливками.

Салати з оливками і зеленню — прекрасний і доступне джерело вітамінів і корисних речовин, які особливо потрібні нам у весняний період.

Салати із зелені та оливок смачні і послужать відмінним доповненням до Вашого раціону. Ідеальні вони і для тих, хто використовує так звану дієту для ледачих.

Ось кілька цікавих рецептів салату з оливками і зеленню

Салат зі шпинатом і оливками

Інгредієнти:

• шпинат — 2 пучка;

• щавель — 1 пучок;

• петрушка — 1 пучок;

• маслини без кісточок — 15 шт .;

• яйця варені — 2 шт .;

Щавель, шпинат і петрушку миють у холодній воді, дрібно нарізають, перемішують і збризкують оцтом. Яйця очищають і подрібнюють, маслини нарізають кружальцями. Всі продукти змішують, солять і заправляють сметаною.

Салат з оливками і листовим салатом

Салат з оливками і огірком

Інгредієнти:

• 300 гр. огірків;

• 1 солодкий перець (зелений);

• зелені оливки без кісточок;

• зелень: петрушка, кріп, салат листовий;

Сподіваюся, що ці три рецепти салатів з оливками вам сподобаються і стануть частими стравами на вашому столі!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!