Салат з копченою куркою «Зимовий вечір»

Салат з копченою куркою

Салат з копченою куркою "Зимовий вечір"

Склад

    копчені курячі стегенця або грудка (вага без кісток) — 200 г, помідори свіжі — 250-300 г, болгарський перець — 100-150 г, сир — 100 г, волоські горіхи — 20-30 г (за смаком), часник — 1 -2 зубчики (за смаком), зелень петрушки, майонез, зерна граната для прикраси (за бажанням), сіль, мелений перець

Приготування

Копчене м’ясо порізати невеликими шматочками.

Помідори вимити й обсушити. Якщо помідор водянистий, можна вирізати середину з насінням. Нарізати помідор невеликими кубиками.

Болгарський перець вимити, обсушити, вирізати насінну коробку, ще раз промити і нарізати маленькими кубиками.

Сир нарізати маленькими кубиками.

Волоські горіхи дрібно порубати (можна подрібнити у блендері).

Часник очистити і дрібно порубати.

Зелень вимити, обсушити й порубати.

У великій мисці з’єднати куряче м’ясо, помідори, болгарський перець, сир, зелень, часник, волоські горіхи (додавайте горіхи і часник по своєму смаку), якщо потрібно, додати трохи солі і перцю.

Заправити салат майонезом (небагато) і перемішати.

Покласти в салатницю, намалювати сітку з майонезу, прикрасити зеленню і зернами граната.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!