Риба запечена в рукаві в духовці

Риба запечена в рукаві в духовці

Риба запечена в рукаві в духовці

Рецепти приготування риби в духовці досить різноманітні. Один від одного вони відрізняються як сортами риби, так і додатковими інгредієнтами, які входять до складу цих страв. Запікаємо в духовці риба, виходить набагато соковитіше і набагато пікантніша, ніж просто підсмажена на сковороді. Особливо соковитою виходить риба в рукаві запечена в духовці.

Сьогодні я розповім вам рецепт приготування такого смачного і пікантного рибної страви.

Інгредієнти страви: пол-кілограма риби (судак, щука або інша), трохи більше півкілограма картоплі, 150 грамів (2-3 цибулини) цибулі, майонез, свіжа зелень (кріп, петрушка та ін.), перець і сіль.

Процес приготування риби:

  • Очищену картоплю порізати досить великими шматками. Нарізати кільцями ріпчасту цибулю. Покришити зелень.

Все це змішати, посолити і присипати злегка чорним меленим перцем. Потім додати всередину майонез і ще раз все перемішати.

  • Почистити рибу, видаливши нутрощі, голову і обрізавши плавники, нарізати її невеликими порційними шматочками (при бажанні можна запікати і цілком). Посолити її і поперчити. Можна так-же скропити її лимонним соком.
  • Картоплю і рибу помістити в рукав для запікання і поставити в розігріту духовку і запікати все протягом години при температурі духовки 180 градусів.
  • Цілком логічно, що рецепти приготування риби в духовці вимагають набагато більше часу, але зате в результаті ми отримуємо чудове рибне блюдо з ніжним і насиченим смаком.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!