Рецепти простих тортів

Рецепти простих тортів

Рецепти простих тортів

Ми зібрали для Вас рецепти найсмачніших і простих у приготуванні тортів, щоб Ви могли балувати себе і оточуючих солоденьким якомога частіше! Це тільки перша частина збірника рецептів простих тортів, очікуйте 2 частина продовження. To be continued

Торт «Теща»

Продукти для приготування: триста грамів борошна, двісті грамів масла, п’ятдесят гр. молока, щіпка солі, 50 гр. цукру, 2 жовтки.

Для начинки: дві столові ложки сухарів для панірування, десять білків, двісті гр. волоських горіхів, вісім яєчних жовтків, 1/4 кг цукру, ванілін.

З продуктів потрібно замісити тісто. Розділіть його на кілька частин і поставте на 60 хвилин у холодильник. Форму для випікання змастіть маслом і посипте борошном, укладіть половину тіста, змажте начинкою, накрийте залишилася частиною тіста, змажте поверхню яйцем і проколіть виделкою.

Випікайте торт в духовій шафі.

Спосіб приготування начинки. Жовтки і цукор збийте до консистенції піни, поступово покладіть мелені горіхи, піну з білків, ванілін, сухарі для панірування.

Торт «Купка»

Приготуйте тісто для заварних тістечок, для цього візьміть 1/4 літра води і закип’ятіть її зі ста грамами маргарину, однією чайною ложкою цукру. Зніміть з вогню, швидко всипте склянку борошна, розмішайте до утворення однорідної консистенції. Тісто має відлягає від дна каструлі.

Збийте по черзі чотири яйця.

Тісто викладіть на деко. Спечіть невеликі тістечка. Кожне надріжте і покладіть всередину волоський горіх. Потім тістечка складіть купою. А зверху вилийте банку згущеного молока, яку змішайте з йогуртом.

Зробіть шоколадну глазур, для цього змішайте какао, цукор, масло. Глазур налийте зверху на торт, щоб він просочився, поставте на деякий час в холодильник.

Торт «Прекрасна Марія»

Продукти для приготування тіста: чотири жовтка, чотири склянки борошна, чотириста гр. маргарину, п’ятдесят гр. горілки, п’ять чайних ложок соди.

Для крему використовуйте одну банку згущеного молока.

Для крему візьміть дві склянки молока, один стакан цукру, одне яйце ретельно розмішайте, варіть на повільному вогні, поки не розтане цукор. У триста гр. вершкового масла додайте по дві ложки маси і добре збийте

Замісити тісто, розділіть на чотири частини і поставте в холодне місце. Чотири білка збийте до густої піни з 1 і 1/3 склянки цукру, додайте туди стільки ж горіхів. З тіста розкачати тонкий пласт, укласти на деко, зверху змастіть масою з білків з горіхами. Випікайте до світло-золотистої скоринки. Таким чином, потрібно випекти чотири коржа. Готові коржики змастіть першим і другим кремом.

Верх прикрасьте волоськими горіхами.

Пісочний торт

Це унікальний і дуже смачний торт. При випіканні абрикоси отримують кислий смак. Але разом з кислою начинкою і солодким кремом, немає нудотності.

Якщо вам не подобається такий смак, то можна замінити свіжі абрикоси на консервовані.

Продукти для приготування тіста: сто гр. вершкового масла, дрібно порубати і змішайте з 100 грамами цукру і одним яйце.

Просійте 1/4 кг борошна, додайте пів ложки розпушувача і замісити тісто. Тісто викладіть у форму, яку змастіть вершковим маслом. Зручніше торт спекти у формі зі знімними бортиками. Тісто розподіліть по формі, зробіть бортик. У кількох місцях проткніть виделкою, щоб воно при випіканні НЕ здулося.

Поставте в духовку, яку заздалегідь нагрійте до 180 градусів, і випікайте двадцять хвилин.

Поки випікається тісто, приготуйте крем.

Продукти для приготування: Змішайте 75 гр. борошна, один пакетик ваніліну, п’ятдесят гр. вершкового масла, сто гр. цукру, три жовтки.

Налийте в каструлю 375 мілілітра молока, доведіть до кипіння і залиште на повільному вогні. Прямо в молоко, помішуючи, додайте крем. Перемішайте протягом декількох хвилин, поки крем не стане густим. Теплий крем викладіть на корж. Для начинки 750 гр. абрикосів розріжте і видаліть кісточки.

Абрикосів втисніть в крем.

Випікайте торт сорок хвилин у духовці, яку заздалегідь нагрійте до 180 градусів. Готовий виріб вийміть з форми, остудіть і посипте пудрою.

Самий смачний і простий торт

Продукти для приготування тіста: дві склянки борошна, шість яєць, дві склянки цукру

Продукти для приготування крему: банка згущеного молока і двісті грам вершкового масла.

Тісто потрібно зробити, як і для шарлотки. Візьміть борошно, яйця і цукровий пісок перемішайте, якщо хтось любить, додайте ванільний цукор, кілька ложок коньяку або лікеру за смаком. Всі вилийте на деко з бортиками і пів години випікайте до готовності. Вийміть з духовки, дайте трохи охолонути.

З квадратного шматка на деку виріжте коло, що залишилися краю викладіть в миску, і розімніть руками.

Ці крихти перемішайте з невеликою кількістю крему, щоб не вийшло густо. Коло викладіть на тацю, і розріжте торт вздовж і навпіл. Нижню половину просочіть складом: вином або горілкою, плюс варення. Зверху покладіть начинку з крихт з кремом, потім закрийте залишилася половиною.

Зверху змастіть кремом, що залишився. Можна прикрасити торт кремом іншого кольору.

Люблю тебе

Продукти: коржі для торта, вершки тридцяти трьох відсоткової жирності.

Купуйте будь корж для торта, дуже хороший корж «Рижик». Розріжте заготовку на три або чотири шари. Збийте вершки, поки вони не стануть густою масою. В середині процесу додайте кілька столових ложок цукру. Візьміть перший корж і змочіть будь просоченням (алкогольної), потім змастіть густим шаром вершків. Також вступите і з іншими коржами.

Залишками вершків змастіть боки цього торта. Починайте прикрашати фруктами, стружкою з шоколаду або чимось іншим.

Фруктовий торт

Інгредієнти: 0,5 кг печива, два банани, два ківі, один апельсин, ванілін, желатин, один стакан цукру, вісімсот гр. сметани.

Спосіб приготування. Заваріть желатин на сорок хвилин, в цей час збийте сметану з ваніліном і цукром. Наріжте фрукти на невеликі шматочки: апельсини, банани, ківі.

Візьміть глибоку форму, дно якої вистелити харчовою плівкою, щоб її краї виходили назовні. Змішайте желатин зі сметаною.

Займемося тортом. На дно форми викладіть ківі, збоку покладіть печиво. Потім налийте невелику кількість сметани, покладіть фрукти, печиво, зробіть все шарами.

Закрийте торт плівкою і поставте в холодильник на пару годинок. Потім розкрийте плівку, піднесіть тарілку і переверніть торт на тарілку. Зніміть плівку.

При бажанні торт зверху посипте шоколадом.

Простий торт

Продукти для приготування одного коржа: дві склянки борошна, ложка соди, какао, один стакан молока, один стакан цукру, два яйця.

Спосіб приготування. Змішайте яйця з цукром, борошно, додайте молоко. Соду загасите, і додайте в тісто. Добре перемішайте і випікайте. Але можна тісто розділити на кілька частин, в одну з яких додамо какао. У форму викладіть столовою ложкою смужки у вигляді шахів порядку.

Якщо спечете кілька коржів, то їх просочіть солодкої просоченням і склейте між собою кремом або згущеним молоком. При бажанні прикрасьте чим-небудь зверху.

Як приготувати простий шоколадний торт підкаже і покаже наступне відео. Смачного!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!