Рецепти дієтичних салатів

Рецепти дієтичних салатів

Рецепти дієтичних салатів

29 червня 2012 1337

«Скажи мені, що ти їси, і я скажу, хто ти». І дійсно, щоб зрозуміти, з якою людиною ви спілкуєтеся, досить заглянути йому в тарілку. Тільки, будь ласка, заглядайте в чужу тарілку обережніше, щоб вас не могли запідозрити в тому, що ви хочете стягнути з неї шматочок, а то й два.

Отже, перед вами сидить завзятий любитель м’яса — це ґрунтовний людей, кілька навіть великоваговий. Якщо ж в тарілці риба — це спокійний і цілеспрямована людина. Якщо ваш співрозмовник ласує десертом, то він легкий у спілкуванні, з почуттям гумору. Ну а якщо ваш співрозмовник перекушує дієтичним салатом, то він або дівчина, або чоловік, провідний здоровий спосіб життя.

До того ж, усупереч поширеним стереотипам, дієтичні салати різноманітні, смачні і залишають відчуття приємного насичення і легкості.

Цей дієтичний салат прозвали екзотичним, мабуть, через авокадо, проте ніякої такої особливої ​​екзотики в ньому немає, і приготувати його під силу кожному.

— 2 помідори

— 1 огірок

— пучок редиски

— пучок салату

— 1 авокадо

— спеції

— зелень

— оливкова олія за смаком

Помідори, огірок, редиску, авокадо ретельно вимийте, наріжте кубиками, потім додайте спеції, залийте оливковою олією, перемішайте і посипте зеленню.

Так як по своїй енергетичній цінності авокадо не поступається м’ясу і яйцям, цей салат насичує і сприяє зниженню рівня «шкідливого» холестерину. До речі, для заправки салатів крім оливкової олії, ви можете сміливо використовувати будь-які рослинні масла, а сметану і вершки вибирайте низької і середньої жирності.

На сніданок можна приготувати дієтичний салат з овочів і фруктів з сиром, який дасть вам потрібну енергію до самого обіду.

— кілька морквин

— 200 г сиру

— 2 яблука

— 200 г чорносливу

— 1 ст.л. меду

— 100 г сметани

— 1-2 ч.л. лимонного соку

— кілька листочків м’яти, можна сушених

— 200 г філе кальмара

— 1-2 яблука

— 200 г капусти білокачанної

— 2 ст.л. родзинок

— 1 морква

— сметана за смаком

— сіль за смаком

Відваріть філе кальмара, охолодіть і наріжте. Капусту, яблука та моркву наріжте соломкою, а родзинки промийте і обшпарте. Додайте сметану і перемішайте.

Овочевий салат «Для схуднення»

Овочевий салат гарний у будь-яку пору року. А скільки від нього користі! І не тільки для тих, хто хоче схуднути, а взагалі для всіх, хто стежить за своїм здоров’ям.

— 1 жовтий солодкий перець

— 1 червоний солодкий перець

— 3 середніх помідора

— 2 стебла цибулі порею

— 2 пера зеленої цибулі

— 2 ст.л. дрібно нарізаної петрушки

— 1 стакан овочевого бульйону

— сіль за смаком

Перці поріжте довгими смужками, помідори кубиками, дрібно порубати цибулю. У термопосуду складіть перець і помідори, засипте цибулею, залийте бульйоном, посоліть, накрийте кришкою і на півгодини поставте в духовку з температурою 180 градусів. Після закінчення цього часу посипте салат петрушкою.

Фруктовий салат «Кольорова радість»

Яскравого фруктового салату зрадіє як дитина, так і дорослий. Тільки уявіть це кольорове диво на своїй тарілці!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!