Рецепт заварного крему для торта:

Рецепт заварного крему для торта:

Рецепт заварного крему для торта:

Отже, візьміть 1 склянку цукрового піску, 2 склянки нежирного молока, 2 курячих яйця і 3 столових ложки пшеничного борошна. До перерахованих вище інгредієнтів за бажанням можна додати какао-порошок, ванільний цукор або ром для аромату. Перелийте половину норми молока в невелику каструльку, додайте цукор і доведіть суміш до кипіння, безперервно помішуючи. Потім додайте молоко, що залишилося, вбийте яйця і введіть борошно.

Доведіть крем ще раз до кипіння, перемішуючи його ложкою. Тепер залишиться почекати, поки вийшов заварний крем охолоне, і можна промащувати їм коржі.

І ще один рецепт заварного крему, але вже на жовтках. До речі колір у крему завдяки жовтків виходить дуже гарний.

На 6 жовтків нам знадобиться – неповний стакан цукрового піску, 300г вершкового масла і 70 мл молока. Збиваємо жовтки з цукровим піском. Коли з’явилося багато піни, додаємо молоко і ставимо крем на водяну баню. Постійно помішуючи доводимо крем до загустіння. Щоб приступити до наступного кроку дайте крему охолонути.

А в цей час можна зайнятися вершковим маслом.

Розм’якшене масло збийте міксером. Потім додайте вже остиглий жовтковий крем.

Рецепт вершкового крему:

Якщо коржі вашого майбутнього торта дуже товсті, радимо вам приготувати вершковий крем. Він відмінно їх оживляти і зробить ніжними, що тануть в роті.

Візьміть 50 мл вершків для збивання, 50 г цукру, 150 г будь-якого сирного сиру. Збийте за допомогою міксера або блендера вершки з цукром до однорідної маси, потім додайте сирний сир і збийте крем ще раз. Ось так легко і швидко ви отримаєте дуже ніжний крем, який надасть вашій випічці просто приголомшливий смак.

Як зробити крем для торта, коли часу практично не залишилося? Існує рецепт, який дозволяє зробити смачний крем буквально за кілька хвилин. Це крем на основі згущеного молока і вершкового масла. Зробити його швидко і просто, а результат — приголомшливий.

Крем для торта із згущеного молока:

Треба взяти 300 г згущеного молока, 600 г м’якого вершкового масла, 2 столові ложки какао-порошку і ванілін за смаком для аромату.

Перекладіть вершкове масло у відповідну ємність і збийте його міксером. Потім додайте згущене молоко, а також ванілін і какао-порошок. Збийте суміш міксером, починаючи з маленькій швидкості і поступово збільшуючи її, поки маса не стане пишною і однорідною. Ось і все: смачний шоколадний крем готовий!

Він вийде навіть у недосвідченою господині, яка тільки нещодавно почала освоювати ази кулінарії.

Низькокалорійний крем для торта:

Як зробити крем для торта, який буде низькокалорійним і підійде для тих, хто піклується про свою фігуру? Приготуйте легкий білковий крем, і можете сміливо пригощати всіх своїх подруг, навіть тих, хто боїться погладшати.

Візьміть 4 яєчних білка, 100 мл води і 200 г цукру.

Розчиніть у воді весь цукор, потім помістіть ємність з інгредієнтами на плиту і проваріть суміш до в’язкого стану. Капніть сироп на плоску тарілку: якщо крапля не розтечеться, значить, в’язкість хороша. Збийте білки в міцну піну міксером. Для того щоб вони добре збили, попередньо охолодіть їх і додайте дрібку солі: вийде пишна, що не осідає піна.

Потім тоненькою цівкою обережно введіть в білкову масу цукровий сироп і збийте суміш до однорідності. Смачний і низькокалорійний крем готовий!

Крем на основі олії:

Дуже смачний масляний крем приготувати досить легко. Його люблять і маленькі діти, і жінки, і чоловіки. Такий крем буде гідно оцінений вашими гостями, і ви заслужите славу відмінною господині.

Візьміть 250 г вершкового масла, 2 яйця, 0,25 склянки молока, 1 склянка цукру.

Гарненько збийте яйця з цукром, додайте до них підігріте молоко, поставте суміш на водяну баню і тримайте, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться повністю. Залиште суміш остигати. Розітріть вершкове масло і потроху вводите його в остигнула суміш.

Крем готовий!

Ось так, не витрачаючи багато часу і сил, можна кожен раз готувати різні крему для тортів. І на кожне торжество ви будете радувати своїх близьких і гостей новим і оригінальним десертом. Хороша господиня знає, як догодити гостям!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!