Рецепт вишуканого торта Чорний ліс

Рецепт вишуканого торта Чорний ліс

Рецепт вишуканого торта Чорний ліс

Цей приголомшливий за своїми смаковими сполученням торт інакше як шикарним і не назвеш.

Навряд чи знайдеться людина, якій не сподобається смак вишні, шоколаду і збитих вершків, об’єднаних повітряним бісквітом. Торт чорний ліс рецепт солодкого задоволення, ніжності й захвату. Готувати його не складніше, ніж звичайний бісквіт, а виглядає він як справжнє кондитерське диво!

Для начинки:

Для прошарку з шоколаду:

Для прикраси:

Як готувати торт:

1. Готуємо тісто. Для цього масло розтоплюємо, чекаємо, поки охолоне.

2. Яйця збиваємо з цукром, додаємо до остившему маслу, також кладемо розпушувач, какао і борошно. Ретельно все перемішуємо і збиваємо.

3. Вливаємо в форму половину тіста і ставимо в гарячу духовку. Випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий корж дістаємо, Остуджуємо і акуратно ножем ділимо його навпіл. Ті ж процедури проводимо з залишилася частиною тіста.

У підсумку торт ми будемо збирати з чотирьох коржів.

4. Далі кожен корж ми просочуємо вишневим лікером або горілкою з соком. Якщо торт готуємо для дитячого свята, тоді лікер замінюємо вишневим соком.

5. Для крему збиваємо вершки з цукром.

6. Для прошарку з шоколаду розтоплюємо плитку шоколаду на водяній бані, додаємо вершки і перемішуємо.

7. Формуємо наш торт:

  • На перший корж викладаємо вишні і змащуємо поверх кремом.
  • Кладемо наступний корж і прошаровують його шоколадом з вершками.
  • Слідом викладаємо третій корж і повторюємо ті ж маніпуляції, що і з першим коржем.
  • Кладемо останній корж і обмазуємо торт кремом з усіх боків.
  • Прикрашаємо торт шоколадною стружкою, збитими вершками і ягодами вишні.
  • Приготовленого за рецептом торту чорний ліс необхідно дати постояти в холодильнику кілька годин до подачі на стіл для загального огляду і швидкого поїдання.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!