Рецепт: Троянди з марципану — прикраса для торта своїми руками …

Рецепт: Троянди з марципану - прикраса для торта своїми руками ...

Рецепт: Троянди з марципану — прикраса для торта своїми руками (мастика з маршмеллоу)

Інгредієнти:

Спосіб приготування.

Для прикраси Рожевого торта я використовувала мастику, яку зробила сама.

Правильніше сказати це не марципан, а маршмеллоу — це такі зефірні цукерочки дитячі.

Ось так приблизно вони виглядають:

З цією мастикою дуже приємно працювати, вона дуже пластична не липне до рук.

Необхідні інгредієнти. маршмеллоу (зефірні цукерки) 90-100 грам (одна пачка), лимонний сік або вода 1 ст. л. цукрова пудра 1-1,5 склянки.

Приготування: Маршмеллоу розігріти в мікрохвильовій печі 10-20 секунд (вони збільшаться в об’ємі), потім додати сік лимона (якщо потрібно підфарбувати, то барвник теж), і потроху додаючи цукрову пудру. Потім, коли ложкою стане важко заважати викласти на стіл і продовжувати розминати руками, поки мастика не перестане прилипати до рук. Отриману масу загорнути в плівку і на пів години в холодильник.

Що добре так це, то що її можна зберігати до 6 тижнів в похладном місці, а фігурки з мастики і до декількох місяців.

І так — трояндочки.

Розкачуємо пласт, для підсипки використовуємо крохмаль.

Нарізаємо кружечки — листочки троянди. Краще різного розміру.

З невеликого шматочка зробити конус і насадити на зубочистку. — Це підстава троянди. Потім збираємо її по одному пелюсточки поки не вийти троянда.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!