Рецепт смачного торта Прага

Рецепт смачного торта Прага

Рецепт смачного торта Прага

Уявляю простий і дуже смачний рецепт торта "Прага". У вихідні дні хочеться приготувати що-небудь смачне для своїх домочадців. Торт "Прага" — Всіма улюблений торт, підійде до цього випадку як не можна до речі. Якщо дотримати всі пропорції, то торт вийде дуже смачним.

Головними перевагами цього торта є те, що він підійде і для тих, хто любить сухі бісквіти, і для тих, хто віддає перевагу добре просочені і промазані кремом торти. Все залежить від кількості крему і просочення.

Отже, почнемо. Змішаємо 300 г сметани, 2 яйця з 1 склянкою цукру. Половину ч.л. соди загасити оцтом. Розітремо 1,5 склянки борошна і 0,5 банки згущеного какао протягом 5-7 хв.

При бажанні, можна дрібно подрібнити мигдаль (пропустити через м’ясорубку або подрібнити в комбайні) і додати в тісто. Тепер з’єднаємо всі інгредієнти, додамо щіпку кардамону (якщо немає кардамону, то можна замінити його чорним меленим перцем), розділимо тісто на 3 частини і спечемо 3 коржі. Дамо охолонути.

Приготуємо крем. Для цього залишилися 0,5 банки згущеного какао розітріть з 200 г вершкового масла.

Залишилося тільки просочити коржі (за бажанням) сиропом: 1 столова ложка цукру + 2 столових ложки води + 1 столова ложка кожного лікеру і промазати їх кремом.

За бажанням верхній корж можна залити шоколадною глазур’ю: 50 г масла + 4 столових ложки цукру + 2 столових ложки молока + 4 чайних ложки какао. Варити як варення до піни, мазати ще теплою глазур’ю.

Рецепт торта Прага й інші рецепти випічки.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!