Пшоно — рисова каша в духовці запечена в гарбузі

Пшоно - рисова каша в духовці запечена в гарбузі

Пшоно рисова каша в духовці запечена в гарбузі

Час приготування: Працюй:

Каша з гарбуза — безсумнівно, корисне і смачне блюдо, до того ж приготоване в духовці, а ось молочна пшоняна — рисова каша дружба, запечена в гарбузі — дуже оригінально, за рецепт і фото дякуємо Світлану Бурову.

Каша гарбузова молочна пшоняна — рисова запечена в гарбузі в духовці

Пропоную Вам приготувати гарбузову кашу з пшоном та рисом не як зазвичай в каструльці або горщику, а безпосередньо в самій гарбузі в духовці. Це дуже незвично, красиво і виходить дуже смачно.

Ви здивуєте цим своїх рідних, коли на стіл поставити не каструльку або чавунець (якщо ви готуєте в печі), а прямо цілу запечену гарбуз з молочної пшоняної — рисовою кашею.

Якщо діти раніше не їли, може бути кашу, і ви їх примушували, то в цьому випадку і змушувати не доведеться. Вони будуть самі ложкою брати смачну кашку з самої гарбуза.

Спробуйте — я вам раджу.

Для рецепта гарбузової каші в духовці потрібно:

  • Гарбуз — 1 шт.
  • Рис — 1 склянка.
  • Пшоно — 0,5 склянки.
  • Молоко — 3 склянки.
  • Масло вершкове -? пачки.
  • Вода — 1 стакан.
  • Сіль — 0,5 ч.л.
  • Цукор — 5 ст.л.
  • Як приготувати кашу в гарбузі в духовці

    Рис і пшоно добре промиваємо до чистої води.

    Висипаємо крупу в каструльку (попередньо) і відварюємо з додаванням води і половини молока до напівготовності. Солимо і цукром (можна змінювати кількість солі та цукру на ваш смак).

    Гарбуз моєму за допомогою губки (бажано).

    Витираємо насухо.

    Зрізаємо верхівку з хвостиком — це буде у нас кришечка для гарбузового горщика (не викидаємо її).

    Зсередини вичищаємо все насіння (їх теж можна не викидати, а потім, підсушивши — посмажити).

    М’якоть (не всю, приблизно половину товщини) витягаємо за допомогою ножа або столової ложки. Нарізаємо її і теж трохи відварюємо.

    Після того, як рис з пшоном і гарбуз трохи поварити, викладаємо все в гарбузовий горщик, можна ще трохи додати цукру (на ваш смак).

    Заливаємо пшоно — рисову кашу молоком, що залишилося, накриваємо гарбузової кришечкою і ставимо в попередньо розігріту духовку до 200 градусів на 1,5-2 години (час залежить від кого, яка за розміром у вас гарбуз, у мене була велика).

    Коли час вийшло — перевіримо готовність крупи (якщо крупа не зовсім готова, можна потримати гарбуз ще трохи в духовці).

    Додаємо до зварити каші в гарбузі вершкове масло, витримуємо в духовці ще 5 хвилин.

    Каша в гарбузі готова.

    Кашу гарбузову з рисом і пшоном можна поливати медом.

    Приємного вам апетиту бажає Нотатки Анюти та її друзів!

    Рецепт з відео каналу Ютуб: гарбузова (гарбузова) каша з рисом і пшоном в духовці, автор рецепта Олександр Крот

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!