Печериці, фаршировані сиром (Champignons farcis)

Печериці, фаршировані сиром (Champignons farcis)

Печериці, фаршировані сиром (Champignons farcis)

Борошно обсмажити на сухій сковорідці до золотистого кольору і розмішати в вершках. Деко змастити жиром.

Обтрусіть гриби від вологи.

Після чого в густий бульйон покласти нарізане м’ясо і заправити оцтом за смаком. картопля відварюють в "мундирі", Очищають і нарізають кубиками. потім укладають в салатник, додають нарізану кільцями цибулю, приправляють перцем, сіллю і цукром, заливають майонезом і витримують на холоді 10-15 хвилин. Змастіть вершковим маслом і посипте борошном деко, чайною ложечкою викладіть купки тесту розміром з волоський горіх на невеликій відстані один від одного і випікайте в нагрітій духовці 40 хвилин. Зібрати м’ясо до середини і викласти поверх нього зелень разом з маслом, в якому її обсмажували.

Замісити тісто, розділити на 3 частини і випекти коржі. Отримані шматочки м’яса кладемо рівним шаром на сковороду з розігрітим жиром, посипаємо сіллю і перцем і смажимо, безперервно помішуючи. 3-4 хвилини. Тим часом з’єднати в каструлі оцет, соєвий соус, цукор, соус чилі, рибний бульйон, перець і помідор, довести до кипіння, постійно помішуючи.

Замісити тісто і відкладіть.

Наполягати три дні, після чого перегнати і відфільтрувати. Подавати з тушкованими або вареними овочами, свіжими огірками або помідорами. Скласти все в посуд, посолити, поперчити і заправити оцтом, рослинним маслом і дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Вміст сковороди посолити, посипати паприкою, залити червоним вином і тушкувати під кришкою 5 хвилин.

Подати готову кашу гарячої з вершковим маслом. Приготованим кремом намажте гарячі коржі. Додати подрібнені і товчені цибулю і часник, сік груші, цукровий пісок, соєвий соус, кунжутну олію, обсмажений кунжут, перець, сіль, дати м’ясу просочитися протягом 30 хвилин.

Готовий джем розфасувати в сухі банки тільки після повного охолодження, закупорена герметично поліетиленовими кришками. Готове м’ясо розкладають по тарілках, поливають соусом і подають до столу. приготувати картопляне пюре, половину його покласти шаром 1,5-2 см на змащений жиром і посипаний сухарями деко або сковорідку, зверху покласти рибні консерви, змішані зі смаженою цибулею. і покрити залишилися пюре. зверху змастити сметаною, посипати сухарями, збризнути жиром і запекти в духовій шафі. подати з томатним соусом.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!