Оладки з яблуком — легко, ароматно, по-літньому

Оладки з яблуком - легко, ароматно, по-літньому

Оладки з яблуком — легко, ароматно, по-літньому

Тісто для оладок з яблуком може бути навіть дріжджовим.

Як приготувати оладки з яблуком?

Для приготування оладок з яблуком їх слід очистити від шкірки і серцевини, яблука дрібно нарізати або натерти на тертці, бажано — відразу в тісто, щоб яблука не встигли потемніти. В якості інших інгредієнтів для тіста яблучних оладок використовується борошно, яйця, цукор. Тісто для оладок з яблуком може бути навіть дріжджовим.

Оладки з яблуком виходять особливо смачними, якщо в тісто додати мед, корицю, ванілін або шоколад. У яблучні оладки можна також додати сир. родзинки або будь-які солодкі ягоди.

Рецепти оладок з яблуком

Оладки з яблуком .

Інгредієнти: 1 склянка борошна, 120г яблук, 1 яйце, 1 склянка молока, 2ч.л. цукру, 1ч.л. дріжджів, 4ч.л. вершкового масла, сіль.

Приготування: розчиніть цукор, сіль і дріжджі в теплій воді, додайте яйця, борошно, перемішайте, поставте на 3-4 години в тепле місце. Яблука очистіть від шкірки і серцевини, наріжте тонкими скибочками, додайте в тісто і обсмажте оладки на рослинному маслі.

Оладки з яблуком, мигдалем, медом і корицею .

Інгредієнти: 200г яблук, 2 яйця, 90г борошна, 50-60г сиру Філадельфія, 1ст.л. рикотта, 1ст.л. квіткового рідкого меду, 1ст.л. меленого мигдалю, кориця, сіль, мускатний горіх, оливкова олія, цукрова пудра для обсипання.

Приготування: очистіть яблука, натріть, відокремте білки від жовтків, збийте білки з дрібкою солі, жовтки змішайте з яблуками, борошном, іншими інгредієнтами, сіллю, прянощі, обережно введіть білки і перемішайте. Обсмажте оладки на розігрітій оливковій олії на повільному вогні. Викладіть на паперовий рушник, щоб воно ввібрало надлишки масла.

Перекладіть на блюдо, посипте цукровою пудрою.

Оладки з яблуком і шоколадом .

Інгредієнти: 225г борошна, 1,5ч.л. розпушувача, 50г цукру, 1 яйце, 1ст.л. розтопленого вершкового масла, 300мл молока, 1 яблуко, 50г темного шоколаду.

Приготування: просійте борошно і розпушувач, додайте цукор, зробіть поглиблення і додайте яйце і розтоплене масло, поступово введіть молоко. Додайте в тісто шматочки шоколаду і терті яблука. Обсмажте оладки на рослинному маслі, подавайте з розтопленим шоколадом.

Манні оладки з яблуком .

Інгредієнти: 1 склянка кефіру, 4ст.л. манної крупи, цукор, 2 яйця, ¾стакана борошна, 2 яблука, сода, сіль.

Приготування: додайте в кефір 4ст.л. манної крупи, цукор, залиште на 20 хвилин, додайте яйця, борошно, нарізані соломкою яблука, сіль, соду, випікайте, викладаючи ложкою на розігрітій масло.

Оладки з яблуком і морквою .

Інгредієнти: 400г моркви, 2 яблука, 3ст.л. кефіру, 2ст.л. манної крупи, сіль, ¼ст.л. погашеної оцтом соди, 2 яйця, 100г чорносливу.

Приготування: натріть моркву, влийте кефір, додайте манку, сіль, соду, перемішайте і залиште на півгодини. Очистіть і натріть яблука, додайте в тісто разом з яйцями і чорносливом. Обсмажуйте на рослинній олії.

Подавайте зі сметаною або варенням.

Оладки з яблуком подавайте присипавши цукровою пудрою або корицею, зі сметаною, варенням, джемом або медом.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!