Несправжні опеньки

Несправжні опеньки

Несправжні опеньки

Несправжні опеньки

До несправжні опеньки відносять кілька видів грибів. Вони мають деяку зовнішню схожість з їстівними опеньками. Не всі з ложноопят містять отруйні токсини, але пам’ятаючи перше правило грибника — Не збирати незнайомі й підозрілі гриби, краще не експериментувати і для себе занести їх у розряд отруйних.

Для цього запам’ятайте відмітна ознака помилкових опеньків. Вони мають крикливо-яскраві капелюшки цегляно-червоного або сірчано-жовтого кольору, без лусочок, а у їстівних осінніх опеньків капелюшки неяскравих тонів — світло-коричневі з тонкими, дрібними коричневими лусочками.

У їстівних опеньків на ніжці біле, добре помітне кільце, у помилкових — майже непомітні залишки кільця. Це легко запам’ятати за допомогою коротенького віршика:

Має їстівний опеньок

На ніжці кільце з плівок,

А у помилкових опеньків

Ноги голі до п’ят.

Пластинки у помилкових опеньків жовті, у старих — зеленуваті або оливково-чорні, в той час як у їстівних вони жовтувато-білі або кремові. Несправжні опеньки видають неприємний землистий запах, а їстівні — приємний грибний аромат.

Збираючи опеньки не зайвим буде, повернувшись з лісу, ще раз ретельно перевірити всю свою здобич.

Ще раз нагадаю — головною відмітною ознакою помилкових опеньків є відсутність добре помітного кільця.

Колір і запах грибів, це більше суб’єктивні відмінності. Колір може змінюватися в залежності від умов зростання. Запах може здатися цілком грибним.

А ось відсутність колечка на ніжці це однозначний ознака, що вказує на те, що опеньки несправжні.

На фото показані сірчано-жовті, цегляно-червоні і серопластінчатие несправжні опеньки, які мають найбільшу схожість зі справжніми. До ложноопятам так само відносять кілька видів грибів з сімейства гнойовиків, але всі вони, при деякій схожості на опеньки, мають притаманний усім гнойовик "хисткий", "поганочний" вигляд, по якому їх легко відрізнить навіть початківець грибник.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!