Мамині ліниві голубці в духовці — улюблений рецепт брата

Мамині ліниві голубці в духовці - улюблений рецепт брата

Мамині ліниві голубці в духовці — улюблений рецепт брата

Історію і рецепт ледачих голубців брата за маминим рецептом нам прислала Віта, 33 роки, Мінськ, Білорусь. Далі слово їй, а потім вже фото і покрокове приготування голубців від Каті (VE-rich).

*****

"Будучи школяркою, я часто залишалася зі старшим братом вдома одна. Наші батьки працювали науковими співробітниками Академії Наук і їздили у відрядження по країні в пошуках матеріалу для дисертації. Іноді їх не було по кілька тижнів. Готував нам брат, і треба сказати — непогано.

Одного разу мама з татом поїхали на цілий місяць. Раніше ми не розлучалися на такий тривалий термін. Однак час пролетів непомітно: я готувалася складати іспити після 9 класу, брат зубрив квитки по економіці напередодні літньої сесії.

Якось увечері нам принесли коротеньку телеграму: «Приїжджаємо 10-го». Ми стали носитися по квартирі, намагаючись привести сімейне житло в належний вигляд, тому що, як нам здалося, 10-е сьогодні. Через три години вже було не соромно запросити в гості навіть англійську королеву. «Я на консультацію.

З тебе — вечеря », — кинув мені брат, закриваючи за собою вхідні двері.

Я, звичайно, вміла приготувати яєчню, зварити макарони. але вечерю? Подумавши, я вирішила поритися в старій маминій зошиті з рецептами. Напевно, кожен бачив таку ж у своєї мами.

Це звичайна загальна зошит із записами і вклеєними листочками з журналу «Робітниця», пухка, трохи скуйовджена, зі злегка обшарпаними обкладинкою. Погортавши сторінки, я знайшла рецепт смачних маминих ледачих голубців і вирішила зробити саме їх.

Провозившись через недосвідченість на кухні півдня, я залишилася задоволена результатом. У мене вийшли відмінні ліниві голубці: соковиті, ніжні, апетитні і, як не дивно, смачні. Увечері прийшов брат, схвалив вечерю і просвітив, що 10 число завтра.

Я поставила все в холодильник і пішла спати.

Ранок видався сонячним, ясним. Затьмарило його тільки одне: на кухні стояла каструлька, в якій лежав один надкушений голубець. Я перебувала в шоці.

Де мій вечерю, який повинен був стати сніданком або обідом для батьків?

Виявляється, брат вчив квитки майже всю ніч, зголоднів, на автоматі пішов на кухню, дістав каструлю і все з’їв. Більш того, на ранок він нічого не пам’ятав. Прямо, як у радянській комедії про Шурика. Заспокоїло мене тільки те, що він в яскравих фарбах розписував батькам, які смачні були ті ліниві голубці."

Далі ліниві голубці в духовці готує Катя (VE-rich)

Рецепт ледачих голубців в духовці під томатно вершковим соусом

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!