М’ясний салат з плавленим сирком

М'ясний салат з плавленим сирком

М’ясний салат з плавленим сирком

Телятина — 250 грам, цибуля ріпчаста — 1 штука, оцет — 2 столові ложки, сіль — за смаком, перець чорний горошок — 3 штуки, сирок плавлений — 1 штука, яйце куряче — 2 штуки, майонез — 3 столові ложки, листя зеленого салату — 2 штуки.

Щоб приготувати м’ясний салат, телятину зваримо до готовності в невеликій кількості підсоленої води, охолодити і наріжемо кубиками. Ріпчасту цибулю для м’ясного салату заздалегідь замарінуем. Щоб замаринувати цибулю, в каструлю наллємо невелику кількість води, додамо сіль, перець, оцет, доведемо до кипіння. В охолоджений маринад опустимо нарізану кільцями ріпчасту цибулю.

Телятину для салату змішаємо з маринованою цибулею.

Плавлений сирок натремо на крупній тертці і додамо до м’яса. Курячі яйця в м’ясний салат зваримо круто, охолодити, очистимо і відділимо жовток від білка. Білки наріжемо дрібними шматочками, додамо до решти інгредієнтів. Салат з плавленим сирком заправимо майонезом, ретельно перемішаємо, викладемо на блюдо, застелене промитими листям зеленого салату. Готову страву прикрасимо зверху розтертим в крихту яєчним жовтком.

Заправки для салатів, соуси, майонези, рецепти їх приготування представлені на нашому сайті.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!