Лобода розлога і її лікувальні властивості.

Лобода розлога і її лікувальні властивості.

Лобода розлога і її лікувальні властивості.

Лобода розлога — Однорічна трав’яниста рослина родини лободових. Її часто ототожнюють з Марію білої, рослина цього ж сімейства, але іншого роду.

На території колишніх союзних республік зустрічається до 30 видів лободи, з яких, крім лободи розкидистою, харчове значення мають лобода списоподібна, відхилена, прибережна, садові, лискуча, татарська. Лободу садову часто розводять і як декоративну рослину.

У харчових цілях використовують 6 видів мари білу, червону, зелену, багатолистий, многосеменная і міську. Особливості будови цих видів мари представляють інтерес насамперед для ботаніків, у побуті ж марь об’єднують з лободою, не знаходячи в них особливого відмінності. Розберемо особливості будови лободи розкидистою.

Відмітні ознаки. стебло — прямий, з блискучою поверхнею, висотою — 30..80 см, листя — яйцевидно-ромбічної форми з тупими зубчиками по краях, при дозріванні покривають білувато борошнистим нальотом; квіти — зелені, дрібні, зібрані в клубочки, які утворюють волотисте суцвіття. Цвіте з липня до вересня.

Середовище проживання

Трава лобода широко поширена у всіх кліматичних зонах країни за винятком районів Крайньої Півночі; а лобода біла вторглася по долинах сибірських річок і в арктичну область. Ростуть лобода і марь уздовж озер, річки доріг, на городах, пустирях, у місцях скупчення сміття, а деякі види марь багатолисті, лобода списоподібна і прибережна — освоїли степові посушливі місця і солончаки.

Застосування і корисні властивості

Лобода здавна вживалася в їжу. У голодні роки селяни намагалися і небезуспішно, отримати з насіння лободи крупу типу манної, адже в насінні багато крохмалю. У Сибіру із зрілих насіння лободи копьевідной отримують крупу і варять смачну кашу. Однак необережне вживання насіння лободи можуть викликати нервові розлади.

Потрібно пам’ятати, що при тривалому споживанні хліба з домішками лободи людина худне і втрачає велику кількість азоту.

У США листя марі білої використовують замість шпинату, в них знайдено до 118 мг% вітаміну С. Крім того, в надземних частинах рослини міститься вітамін Е, каротин, білки, ефірні олії та інші біологічно активні речовини.

Протипоказання

Лободу не можна застосовувати людям з виразковою хворобою шлунка, гастритом, колітом і захворюванням дванадцятипалої кишки.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!