Ліниві голубці — Рецепт

Ліниві голубці - Рецепт

Ліниві голубці Рецепт

Ліниві голубці — це чудовий рецепт для тих. хто дуже любить голубці. але у кого немає часу возиться з ними. Голубці можна як пекти в духовці, таки тушкувати на вогні. в малій кількості води. Воду наливаємо в міру необхідності. щоб води не було занадто багато, інакше ліниві голубці вийдуть прісні.

-3 зубчики часнику,

-2-3 лаврових листки,

-Сіль і перець за смаком.

Дрібно шаткуємо капусту і обсмажуємо на вершковому маслі, до м’якості. Додаємо також дрібно нарізану цибулю, терту моркву і продовжуємо готувати. Тушкуємо із закритою кришкою близько 10 хвилин.

Яловичий фарш змішуємо зі свинячим фаршем, додаємо промитий рис, обжарку сіль і перець за смаком. Ліпимо з приготовленої суміші невеликі котлети і викладаємо в каструлю одним шаром.

В окремій мисці змішуємо томатну пасту, сметану, трохи води, так щоб соус був дуже рідкий. Готовим соусом поливаємо котлети, додаємо лаврове листя, пресований часник і ставимо на вогонь. Накриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні близько 35 хвилин, до готовності.

Можна один раз перевернути котлети під час гасіння, але так, щоб котлети не розвалилися.

Ліниві голубці Рецепт

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!