Каша з гарбуза

Каша з гарбуза

Каша з гарбуза

Каша з гарбуза (або гарбузова каша, як називають це блюдо в Україні) — смачна і корисна, особливо для дітей, людей похилого віку та при дієтичному харчуванні. У багатьох мам особливо гостро стоїть проблема з годуванням дітей, зокрема каші малюки їдять з небажанням. Впевнена, що з рецептом гарбузової каші Ви зможете позбавити себе від зайвих клопотів з приготуванням їжі для дитини та інших членів сім’ї і в результаті мати корисний сніданок або вечерю.

Від такої смачної кашки, як ця, не зможуть відмовитися навіть найзатятіші прівереди.

Сприятливий вплив гарбуза (так само, як кабачків та патисонів) на людський організм — безперечний факт, її волокна стимулюють роботу кишечника, легко і швидко засвоюються, гальмують процеси старіння. Гарбуз — одна з рекордсменів за вмістом вітамінів і мікроелементів, корисних для людини, а склад її м’якоті унікальний. Рецепт каші з гарбуза можна доповнити медом, якщо у Ваших дітей немає проблем з алергією.

Інгредієнти для рецепта каші з гарбуза:

Рецепт гарбузової каші:

1. Очищені від шкірки гарбуз і яблука нарізаємо кубиками.

2. Потім промиваємо крупу (до чистої води).

3. У каструлі доводимо молоко до кипіння і викладаємо в нього рис. Варимо на повільному вогні 15 хвилин.

4. Далі опускаємо шматочки гарбуза і яблук. Варимо всю масу до готовності крупи, постійно помішуючи; якщо каша почне сильно густіти, доливаємо молока.

5. В кінці приготування висипаємо за смаком ванілін, корицю і цукровий пісок.

6. Знімаємо готову кашу з плити, кладемо масло і подаємо до сніданку.

Мед в гарбузову кашу додаємо безпосередньо в тарілку, щоб він не втратив своїх корисних властивостей. Гарбуз підходить не тільки для рисової, пшоняної каші, з нею смачно виходить будь-яка крупа: гречана, кукурудзяна і манна.

Кількість цукру регулюйте самостійно залежно від сорту яблук, які можна взяти і наполовину з грушами. Крім того, можна готувати дитячу кашу з гарбузом в мультиварці і запікати в гарбузовому горщику в духовці. Ось Вам ідеї для кулінарної фантазії!

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!