Як приготувати домашній лікер з кизилу.

Як приготувати домашній лікер з кизилу.

Як приготувати домашній лікер з кизилу.

Кизиловий домашній лікер має приємний солодко-кислий смак, тягучий і густий по консистенції. Колір у нього приголомшливий — рубіновий! Ідеально підходить для приготування коктейлів. Смак напою проявляється більше, якщо подати його з листочками м’яти, скибочками лайма, апельсина або лимона, і додати до нього кілька кубиків льоду. У приготуванні дуже простий, тому я його готую постійно.

Усім гостям дуже подобається, друзі частіше забігають покуштувати цей чудовий напій.

Інгредієнти:

  • 100 г вишневого листя
  • 0,5 л 1,2 л горілки (залежить від того, який фортеці хочете отримати напій)
  • 0,4 л води
  • 700 грам кизилу
  • 1,6 кг цукру
  • Приготування:

  • Протріть через друшляк кизил і разом з кісточками покладіть в каструлю.
  • Залийте ягоди водою.
  • Варіть на малому вогні півгодини (під кришкою).
  • Додайте до напою вишневе листя і варіть ще 3-4 хвилини.
  • Процідіть кизиловий напій, додайте цукор і варіть знову (до повного розчинення цукру). Остудіть.
  • Додайте в напій горілку і розлийте по скляних пляшках, укупорьте дуже щільно.
  • Зберігається кизиловий лікер краще в прохолодному місці і досить тривалий час (до 3 років).
  • На основі кизилового лікеру готується багато популярних коктейлів. Так, щоб приготувати «Російський Дейзі», додайте до лікеру червоний вермут, содову, сік апельсина і лимона, і прикрасьте котельні вишнею і скибочками лимона. А якщо додати тільки сік лимона, то вийде коктейль «Іссик-Куль».

    Та й просто пити домашній лікер — суцільне задоволення!

    Сезон заготовок на зиму триває, тому пропонуємо вам дуже оригінальний рецепт фаршированих помідор на зиму. Такі помідори виходять дуже смачними.

    Якщо ви хочете приготувати оригінальне блюдо, то цей рецепт для вас! Салат "Личаки" з сиру і шинки — це просто.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!