Горіховий торт без випічки

Горіховий торт без випічки

Горіховий торт без випічки

У цьому горіховому торті без випічки, рецепт якого прислала нам Олена Лебідь, використовуються лише натуральні інгредієнти. Він підійде сироїдам, в екадаші і всім, хто любить солоденьке і при цьому корисне.

Склад:

на форму діаметром lt; 20 см

стакан 200 мл

    1 склянка горіхів волоських 1 склянка горіхів кешью 1 стакан фініків 1/4 склянки соку апельсинового 2,5 ст. ложки меду 1/4 склянки кокосової стружки + на прикрасу 2 шт бананів

Приготування горіхового торта без випічки:

  • Кешью залити водою і залишити на ніч (мінімум на 4 години).
  • Замочені горіхи кеш’ю

  • З фініків видалити кісточки.
  • Волоські горіхи злегка подрібнити в чаші блендера або кухонному комбайні.
  • Подрібнюємо волоські горіхи

  • Додати фініки і збивати секунд 15-20.
  • Горіхи з фініками

  • Додати трохи менше половини столової ложки меду і знову збити. (З цієї суміші можна також приготувати корисні цукерки.)
  • З отриманої маси викласти основу торта у формі з невеликими бортиками (форма маленька, менше 20 см).
  • Горіхова основа для торта

  • Злити воду з кешью. Бажано використовувати саме кешью, робила навпіл з мигдалем було смачно, але не так ніжно.
  • Злегка подрібнити горіхи в чаші блендера.
  • Подрібнюємо кешью

  • Додати апельсиновий сік (залиште 1 ст. Ложку соку для сбризгіванія готового торта!) І 2 ст. ложки меду. На цьому етапі можна також додати дрібку ваніліну або насіння стручка ванілі (тільки насіння). Я не додаю і так смачно!
  • Кешью, апельсиновий сік і мед збивати хвилин п’ять до гладкого однорідного кремоподібного стану.
  • До горіховою маси додати кокосову стружку і перемішати.
  • Горіховий крем для торта без випічки

  • Крем викласти на волоські-фінікову основу, розрівняти.
  • Збираємо торт

  • Банани нарізати скибочками і викласти на торт. Щоб вони не потемніли, скропити апельсиновим соком (можна лимонним).
  • Зверху посипати кокосовою стружкою.

    Горіховий торт без випічки готовий

    Торт готовий, можна подавати до столу! Так як торт виходить м’яким, будьте обережні при подачі.

    P.S. Якщо Вам сподобався рецепт, підписуйтесь на оновлення. щоб не пропустити нові страви.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!