Фаршировані Яйця-грибочки

Фаршировані Яйця-грибочки

Фаршировані Яйця-грибочки

Доброго дня або вечора дорогі читачі greenparadise2.ru!

Продовжуючи серію рецептів на Новий рік, хочу запропонувати вам фаршировані «Яйця-грибочки». Вони відмінно виглядатимуть на новорічному столі і не тільки.

Фарширувати яйця можна різними начинками, я ж пропонуючи вам дві мої найулюбленіші.

Не обов’язково фарширувати яйця у вигляді грибочок, розрізавши їх навпіл, ми укладаємо начинку в серединку, і виходить прекрасна закуска, коли гості на порозі. Швидко, смачно і ситно.

Начинки пропоную дві: одну з печінкою тріски, іншу з грибочками.

Рецепт: фаршировані печінкою тріски яйця у вигляді грибочків

Інгредієнти:

  • яйця — 6-8 шт.
  • печінка тріски — 1 баночка,
  • майонез — 1 столова ложка,
  • зелень.
  • Спосіб приготування: яйця відварюємо, заливаємо їх холодною водою і очищаємо. Тонку частину яйця зрізаємо на капелюшок.

    У ковшике заварюємо досить таки міцний чай, опускаємо в нього наші капелюшки і варимо їх, поки вони не стануть коричневого кольору.

    Поки капелюшки у нас набувають коричневий колір, ми готуємо начинку для грибків.

    З решти яйця дістаємо жовтки і змішуємо їх з печінкою тріски і майонезом. І фаршируємо «ніжки» грибка.

    Залишилося зібрати «Яйця-грибочки», для цього на блюдо укладаємо зелень (у мене сьогодні зелені не виявилося під рукою тільки помідори) на зелень ставимо фаршировану нижню частину яйця і накриваємо її капелюшком.

    Рецепт: фаршировані грибами яйця у вигляді грибочків

    Інгредієнти:

    • яйця — 6-8 шт.
    • гриби — 200-250 г,
    • цибуля — 1 шт.
  • сир — 50 г,
  • майонез — 50 г.
  • Спосіб приготування: Яйця готуємо таким же чином, як у попередньому рецепті.

    Гриби на начинку дрібно ріжемо і обсмажуємо з цибулею до готовності. Жовток змішуємо з грибами, додаємо сир, натертий на дрібній тертці, і заправляємо майонезом. Начиняємо яйця.

    Якщо вам сподобалися фаршировані «Яйця-грибочки», поділіться рецептом з друзями, натиснувши внизу на кнопочки.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!