Фарширована качка, рецепт приготування качки в духовці

Фарширована качка, рецепт приготування качки в духовці

Фарширована качка, рецепт приготування качки в духовці

Фарширована качка — це прекрасне блюдо, здатне прикрасити будь-який святковий стіл і стати справжнім подарунком для ваших близьких і гостей. Перед її спокусливим ароматом і ніжним і смачним м’ясом ніхто не зможе встояти. Ну а представлена ​​в цьому рецепті начинка чудово доповнить і без того прекрасний смак.

Курка стала для багатьох досить повсякденним блюдом, тому качка, рецепти приготування якої досить прості, вносить деяку різноманітність і створює святковий настрій.

Для цього рецепту нам знадобиться рукав для запікання, не забудьте придбати його заздалегідь.

Інгредієнти для фаршированої качки

2. 500 р картоплі

3. 300 м грибів, наприклад печериць

4. 150 р ріпчастої цибулі

5. соняшникову олію

6. чорний перець

7. сіль

Цей рецепт качки досить простий. для початку чистимо цибулю і дрібно нарізаємо кубиками. Гриби ретельно миємо і ріжемо маленькими шматочками. Чистимо картоплю і теж нарізаємо невеликими кубиками.

Беремо сковороду, наливаємо рослинне масло і починаємо обсмажувати цибулю. Після того, як цибуля стане прозорою, додаємо гриби, солимо і продовжуємо обсмажувати ще протягом п’яти хвилин. Суду ж кладемо картоплю, солимо і смажимо ще десять хвилин.

Нарешті беремо качку, змащуємо олією, обмазуємо сіллю і перцем. Фаршируємо качку отриманою начинкою і зашиваємо нитками, можна замість ниток заколоти качку зубочистками.

Духовка для запікання качки повинна бути розігріта на 180 — 190 градусів. Поміщаємо нашу качку в рукав для запікання і відправляємо в духовку на півтори години. Якщо качка не надто молода, то можна додати в рукав 150 грам води і потримати її в духовій шафі на годину більше.

За 15 хвилин до готовності можна розрізати рукав і трохи підняти температуру духовки, це допоможе отримати смачну хрустку скоринку на качці.

От і все, наша рум’яна і святкова фарширована качка готова. Сподіваємося Вам сподобався цей рецепт качки і можете не переживати щодо фігури, адже м’ясо качки досить дієтичне.

Дана стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При повному або частковому передрукуванні матеріалу потрібне розміщення відкритою для індексації активного посилання на ZhenskySait.ru.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!