Червона риба в духовці

Червона риба в духовці

Червона риба в духовці

Страви з риби, є одними з найбільш корисних, про це твердять дієтологи всього світу. При низькій калорійності, риба містить набір необхідних організму білків, амінокислот, йод, так необхідний для нормального функціонування щитовидної залози. Риба — є гідною заміною м’ясу і чудово урізноманітнює щоденний раціон.

• 4 столові ложки майонезу;

• сіль, спеції — беремо за смаком;

• 1 столова ложка рослинної олії.

Приготування:

Чистимо і моєму цибулю з морквою, потім, нарізаємо цибулю дрібними кубиками, моркву, можна натерти на середній тертці. Викладаємо цибулю на сковорідку і смажимо на олії близько 1-2 хвилин. Потім додаємо терту моркву і обсмажуємо овочі, протягом 3 хвилин.

Після, додаємо трохи води, солимо і тушкуємо з додаванням спецій ще близько 5 хвилин, накривши сковорідку кришкою.

Червону рибу, необхідно помити, почистити, потім, нарізати на стейки однакової товщини. Змащуємо кожен стейк майонезом і викладаємо на попередньо змазані маслом деко, зверху, на кожен шматочок риби, викладаємо по 1 столовій ложці тушкованих цибулі з морквою.

На дрібній тертці, натираємо сир, яким посипаємо підготовлені стейки з овочами. Червона риба в духовці — запікається при 180-200 градусах, приблизно, протягом півгодини, до моменту утворення рум’яної, апетитною скоринки.

На стіл, страву можна подавати з салатом зі свіжих овочів, рисом, картоплею.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!