Бджолиний мед

Бджолиний мед

Бджолиний мед

Бджолиний мед — дуже друвній продукт харчування людини. Дослідники-історики припускають, що бджоли, "навчилися" виробляти мед, існували вже за 56 млн років (!) до появи людини. І люди вживали його в їжу ще в кам’яному столітті.

Мед по достоїнству дуже людством. Він був улюбленою їжею народів Стародавнього Єгипту, Китаю, Ассирії, Греції, Індії, Вавилона, Риму. У багатьох країнах мед був не тільки продуктом харчування, а й ліками від багатьох хвороб.

Хімічний склад меду

Хімічний склад натурального бджолиного меду складний і схильний до значних коливань в залежності від сорту (рослини медоноса) і мінерального складу ґрунту району збору меду. Він містить цукру, декстрин, воду, білкові речовини, небілкові азотні речовини, вітаміни та інші складові, отримані від різних видів нектару.

Основні компоненти натурального бджолиного меду:

  • Вода — 16-20%
  • Сахароза — 1.5-3%
  • Фруктозан глюкоза (сумарно) — 70%
  • Декстрини — 5%
  • Органічні кислоти — 0.03-0.2%
  • Протеїни (білкові речовини) — 0.1-2.3%
  • Мікроелементи (залізо, фосфор. Калій, йод та ін.) — 0.1-0.8%
  • Ферменти (інвертаза, амілаза, глікогеназа)
  • Вітаміни — В, Ве, К, С, Е, PP, каротин та інші
  • Ароматичні субстанції
  • Пилок
  • Мед не дарма рекомендують застосовувати як природний замінник бурякового і тростинного цукру — з точки зору енергетичної цінності він може конкурувати з продуктами високої калорійності, але при цьому не є носієм "порожніх калорій". Адже в меді понад 40% вуглеводів — фруктоза, що володіє полезнейшими ферментативними властивостями.

    Білки меду за амінокислотним складом досить гарні, оскільки містять незамінні амінокислоти.

    Крім згаданих в таблиці, в меді були виявлені мінеральні, гормональні, антибактеріальні та інші речовини.

    Властивості бджолиного меду

    • Мед не подразнює слизову оболонку травної системи.
    • Легко і швидко засвоюється організмом людини.
  • Володіє високою енергетичною цінністю і дозволяє людям, що витрачає багато енергії, швидко відновлюватися.
  • Легше інших "пропускається" сечовидільної системою
  • Надає природне легке послаблювальну дію
  • Має заспокійливу впливом на організм.
  • Це доступний і не дуже дорогий продукт, що володіє до всього іншого цілющими властивостями.
  • Мед та інші продукти бджільництва використовується для лікування і профілактики багатьох захворювань. Відомо благотворний вплив меду при онкологічних захворюваннях і для їх профілактики.

    Корисно приймати мед вранці натщесерце перед сніданком і на ніч для спокійного міцного сну. По столовій ложці для дорослої людини і по чайній ложці для дітей.

    Натуральний бджолиний мед — незамінний продукт для практики вегетаріанства, роздільного харчування і сироїдіння або просто збалансованого харчування.

    Рецепти косметичних засобів з бджолиним медом

    Маски для обличчя

    Медові маски для обличчя для очищення, пом’якшення, живлення і попередження зморшок. Їх рекомендується пріменять1-2 рази на тиждень протягом 1-1.5 місяців. Курс повторити через 2-3 місяці.

    1.В розтертий жовток додати столову ложку меду. Отриману масу нанасті на шкіру і залишити на 15-20 хвилин. Змити водою кімнатної температури.

    Для сухої шкіри, проти зморшок.

    2. Розтерти жовток з двома чайними ложками рослинного масла (наприклад, оливкової), додати половину чайної ложки яблучного соку і чайну ложку меду. Маску наносити в два прийоми з інтервалом 5-7 хвилин. Для сухої, в’янучої шкіри.

    3. 2 столові ложки меду змішати зі столовою ложкою лимонного соку. Нанести на шкіру і залишити на 10 хвилин, змити прохолодною водою. Для нормальної та сухої шкіри.

    4. 50 Г борошна змішати з білком і додати одну чайну ложку бджолиного меду. Розтерти до однорідної маси. Нанести на шкіру на 15 хвилин.

    Для сухої та нормальної шкіри, проти зморшок.

    5. 100 Г ячмінного борошна. 50 Г бджолиного меду і один яєчний білок, збитий до піни, перемішати і нанести на шкіру на 10-15 хвилин. Для жирної і нормальної шкіри, проти зморшок.

    6. Взяти 1 ч. Ложку гліцерину, 1 ч. Ложку меду і 2 ч. Ложки води. Все змішати, і поступово всипати в суміш 1 ч. Ложку пшеничного борошна. Розтерти до отримання однорідної маси.

    Накласти на обличчя на 20-25 хвилин.

    суміші для волосся

    1. Суміш для зміцнення волосся: До чотирьох частинах натертого лука (кашці), добре перемішуючи, додати одну частину меду. Суміш втерти в шкіру голови, залишити на 30 хвилин, покривши голову гумовою шапочкою або поліетиленовим пакетом, потім змити теплою водою. Якщо волосся сухіе- додати до суміші оливкова олія.

    Потім волосся вимити шампунем і нансті кондиціонер.

    2. Суміш для знебарвлені, пересушені сонцем волосся, після хімічної завивки: Столову ложку меду, чайну ложку касторової олії, чайну ложку соку алое змішати і за 30-40 хвилин до миття голови втерти в голову, обполоснути волосся відваром або настоєм ромашки, кропиви, а потім чистою водою. Проробляти 1-2 рази на тиждень, поки волосся не придбають пружність і еластичність.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!