Бабушкіна шарлотка

Бабушкіна шарлотка

Бабушкіна шарлотка

Довгий час не вдавалося повторити смак бабусиної хлібної шарлотки, поки не вирішила спекти дієтичний яблучний пиріг з подрібнених сухарів.

І диво сталося 🙂

Рецепт дуже простий:

подрібнені сухарі за бажанням змішати з ванільним цукром з натуральної ванілі

(Подрібнювати сухарі найкраще на м’ясорубці. Головне, щоб вони були добре просушені, тому з не повністю висушеним сухарем м’ясорубка просто не впорається).

Третина сухарів висипати на дно форми (дно форми повинно бути гладким, без рельєфу. За бажанням його можна змастити вершковим маслом).

Зверху на сухарі викласти половину тертих яблук, щільно притиснути, посипати ложкою цукру і, за смаком, корицею.

На яблука висипати велику частину залишків сухарів,

на сухарі — залишилися яблука, гарненько притиснути, посипати цукром і корицею.

Зверху — залишилися сухарі.

Якщо вам дозволяє дієта, зверху на майбутній яблучний пиріг можна натерти на крупній тертці 30 г вершкового масла (ця шарлотка виходить смачною і без масла).

Бабусину шарлотку випікати 40 хвилин в розігрітій до 180С духовці.

Коли шарлотка трохи охолоне, провести ножем уздовж бортів форми і зняти зовнішнє рознімне кільце.

Коли пиріг повністю охолоне, можна розрізати на порції.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!